「IIJIMA NOTE」では、令和6年度より『フォトアンバサダー』の皆さんをお迎えして活動しています。
引き続き、素敵なお写真とともに暮らしの様子やおすすめのお店など、飯島町にあふれる魅力をご紹介していきます。

秋になるとかわいい赤い実をつけるアスパラ。
その様子を見たくてアスパラ農家「なつぞら」さんの畑へ行ってきました。

春から初夏にかけて出荷されていたアスパラも、この時期ぐんぐん背を伸ばし、やがて赤い実をつけます。

私たちが普段食べているのは若い茎の部分で、収穫せずに育てると背丈ほどに成長し、秋には実を結ぶんです。

よく目にするアスパラは若い茎の部分で、食卓で見るアスパラとはまた違う一面を知ると、畑の風景もぐっと面白く感じられます。

アスパラ農園 なつぞら

WEBサイト：長野県アスパラガス農家 なつぞら
Instagram：アスパラ農園 なつぞら

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